• Sophie CROIGER

RECETTE DE SMOOTHIE AUX FRAMBOISES ET COLLAGÈNE

Mis à jour : avr. 15

(sans gluten, sans produits laitiers, sans oeufs, sans sucre raffiné, orientation paléo)


C’est une de mes recettes favorites pour le petit déjeuner en printemps-été car il y a un de mes fruits préférée la framboise !!!


Ce smoothie peut être également consommé lors de votre collation de 16h30/17h.

C’est une recette de smoothie riche en bonnes graisses, protéines, fibres et antioxydants.

Les baies dont les framboises sont des excellentes sources d’antioxydants !

Si vous en consommez régulièrement il est donc important de les acheter biologiques.

Cette recette de smoothie contient des protéines avec le collagène bovin hydrolysé et c’est donc une option parfaite pour celles et ceux qui sont intolérants aux oeufs et Dieu sait qu’il en a beaucoup.

Si vous être pressé le matin mais que vous voulez un petit déjeuner sain avec une bonne densité nutritionnelle à emporter avec vous dans une gourde c’est une option parfaite !

Ce smoothie est bon pour votre santé, votre muqueuse intestinale mais aussi pour la beauté de vos phanères (peaux, ongles, cheveux).



POUR 1 PERSONNE

TEMPS DE PRÉPARATION : 5 MINUTES

INGRÉDIENTS :

* 240 gr de framboises bio ou un mélange de baies surgelées (en vente en magasin bio ou Picard)

* 30 gr de collagène bovin de qualité la marque Great Lakes (boite verte) ou Vital proteins (boite bleue)

* 30 gr d’huile de coco bio non désodorisée

* 10 gr graines de chia bio

* 200 ml de lait d’amande, lait de coco ou lait de noix de cajou non sucré et sans carraghènanes ni maltodextrine (je vous recommande le marque Ecomil ou du lait végétal maison)

* 100 ml d’eau filtrée

* 4 à 5 gouttes de stévia liquide

* 10 gouttes d’extrait de vanille sans alcool ou vanille en poudre

* Facultatif : 1 poignée de pousses d’épinards ou une cuillère à thé de spiruline de qualité

PRÉPARATION :

Tout mélanger dans un blender ou Nutribullet et verser le contenu dans un grand verre.


En topping vous pouvez mettre de la cannelle en poudre, des framboises et autres baies biologiques, chips de noix de coco sans sucre, graines de chia, pépites de cacao cru.


Savourer votre délicieux smoothie !

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